碱水粽 kee zhang


下一周就是端午节了!昨天, 妈妈一早就起床准备制作碱水粽! (很愧疚的是,贪睡的我,睡到太阳公公直晒屁屁了,却还在赖床。) 妈妈 您辛苦了。


看到妈妈在厨房里舞出自我,让我深深体会到,我们吃东西的不能忘了食物的根源,更不能忘了在准备食物的艰辛。
吃的人就那么大快朵颐,一口接一口把粽子送入嘴里,不到三两下就把粽子给销毁进肚子里,但知不知道在准备,制作和煮它们是得费多少的功夫,花多少时间呢?浸泡糯米粒就已经是四五个钟头了,准备其他食材有的没的,再加上煮的过程也是几个钟头。来来回回,包呀裹呀绑呀提啊蒸煮着,是相当耗时耗力的!


先说一段小故事呗。
前几年,外婆还比较健康的时候,我和妈妈会到外婆家帮外婆包粽子。粽子准备这个那个对老人家来说很吃力,却没人来帮忙。不是想把妈妈和我夸的多耀眼多伟大... 只是,因为外婆即使那样,还是把热乎乎的粽子亲自送给她的家人朋友们 (当然我们是也不例外滴)。在外婆家忙了一整天, 我和妈妈代替已经累坏的外婆 ‘送货’ 给其他家人,可是我总怎么觉得他们好像怎么地把这看得理所当然,认为外婆每年会风雨不改,每逢端午节,做好粽子送给他们。呃,怎么说,这只是我个人的看法,也许有什么我“这个小孩子”是不懂的,但就是隐隐约约有这个感觉咯。但从中,我更了解背后的艰辛,并体会珍惜烹饪的人的努力。

好。

分享个包这些粽子和煮他们的小插曲: 小傻妹我包粽子好看却不耐啊!真是成事不足,败事绰绰有余! 哈哈哈哈。



就附上一个我和一串碱水粽开心的合照吧!